foundationPlan(계획서)(디저트뷔페카페)
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작성일 20-07-19 10:17
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Download : 창업계획서(디저트뷔페카페).ppt
우리가 생각하는‘디프리는 뷔페식으로, 원하는 디저트를 저렴한 가격에 모두 맛 볼 수 있는 신concept(개념) 디저트카페 그리고 신concept(개념) 뷔페가 될 것이라 생각한다. 따라서 여러 가지 종류의 디저트를 한 곳에 맛 볼 수 있으면 어떨까하는 생각을 하게 되어 establishment 을 준비하게 되었다.
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유용하게 사용하실 수 있을거라 생각됩니다.
몇일간 심혈을 기울여서 다양한 정보을 가지고 만들었으며
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1.establishment 동기
2.establishment 타당성 점검
3.establishment 입지 및 상권analysis(분석)
4.Target 고객 설정
5.경쟁업체에 따른 差別화 대안
6.상호 설명(explanation) 및 사업의 방향과 목표(goal)
7.establishment 자금조달계획
8.establishment 투자 비용
9.실내 인테리어와 구조설명(explanation)
10.사업자 등록 신청방법
11.메뉴계획
12.인력계획
13.영업시간 운영전략(戰略)
14.경영&판매 전략(戰略)
15.광고&홍보 전략(戰略)
16.매출계획
17. 회계목록작성
18.순수 이익금 산출 및 손익분기점 analysis(분석)
19. SWOTanalysis(분석)
20. 사업성 평가와 종합적 opinion
1.establishment 동기
요즘 번화가나 학교 앞의 프랜차이즈 커피숍들 중 메뉴를 살펴보면 한 가지 디저트 메뉴의 가격은 고가이다. 사람들은 모두 일시적이나마 기분이 좋아지기를 원하기 때문에 단 것에 이끌리는 것은 당연한 것이다.
establishment 동기
1. establishment 동기
평가요인
중요도
establishment 모델평가
시장성
시장속성 과 구조
수급 동향
경쟁 상태와 잠재경쟁자
유통경로
가격동향
경제성
손익 흐름 추정
소요자금 조달과 규모
손익분기점과 매출analysis(분석)
투자analysis(분석)
수익전망
기술성
기술의 난이도
경쟁자 대비 기술수준
생산시설 및 계획
기술개발 능력
기술 진입 장벽
사업역량
기업가 적성과 자질
업무 수행 능력
구성원의 능력
지식 및 경험
경영 마인드
전체
[총점 200점,요인 별 10점 척도]
…(skip)
디저트 카페 foundation및 사업Plan(계획서) 입니다^^
foundation과목에서 A+ 받고 발표까지 한 자료입니다.
5.경쟁업체에 대한 差別화 대안
같은 상권에 위치하는 경쟁업
D-free : 디프리
Dessert cafe (buffet )
1.establishment 동기
2.establishment 타당성 점검
3.establishment 입지 및 상권analysis(분석)
4.Target 고객 설정
5.경쟁업체에 따른 差別화 대안
6.상호 설명(explanation) 및 사업의 방향과 목표(goal)
7.establishment 자금조달계획
8.establishment 투자 비용
9.실내 인테리어와 구조설명(explanation)
10.사업자 등록 신청방법
contents
11.메뉴계획
12.인력계획
13.영업시간 운영전략(戰略)
14.경영&판매 전략(戰略)
15.광고&홍보 전략(戰略)
16.매출계획
17. 회계목록작성
18.순수 이익금 산출 및 손익분기점 analysis(분석)
19. SWOTanalysis(분석)
20. 사업성 평가와 종합적 opinion
목차
contents
요즘 번화가나 학교 앞의 프랜차이즈 커피숍들 중 메뉴를 살펴보면 한 가지 디저트 메뉴의 가격은 고가.
커피숍들은 커피만을 주력상품으로 팔지 않고 케익, 토스트, 초콜렛, 빵, 와플 등을 부가적으로 판매하여 이윤을 남김.
생겨난 디저트카페들의 대부분은 여러 종류의 디저트를 판매.
하지만 그 중 원하는 제품을 고르고 각각의 제품에 매겨져 있는 가격으로 판매하는 형식.
‘여러 가지 종류의 디저트를 한 곳에 맛 볼 수 있으면 어떨까?’
하는 생각을 하게 되어 establishment 을 준비.
우리가 생각하는 ‘디프리’는 뷔페식으로, 원하는 디저트를 저렴한 가격에 모두 맛 볼 수 있는 신concept(개념) 디저트카페 그리고 신concept(개념) 뷔페가 될 것이다. 그리고 커피숍들은 커피만을 주력상품으로 팔지 않고 케익, 토스트, 초콜렛, 빵, 와플 등을 부가적으로 판매하여 이윤을 남긴다. 이 ingredient들은 공통적으로 기분을 좋게 해주는 신경화학물질이다. 또한 어떤 것이든 섬세하고 디자인적이며 미적인 측면을 가진 것에 특히 10~20대들이 선호함. 기본적인 먹는 욕구까지 충족시키며 시각적인 즐거움을 주는 측면이 주요 목적이다. 생겨난 디저트카페들의 대부분은 여러 종류의 디저트를 판매하지만 그 중 원하는 제품을 고르고 각각의 제품에 매겨져 있는 가격으로 판매하는 형식이다.
사업계획/식품요식
Download : 창업계획서(디저트뷔페카페).ppt( 70 )
순서
설명
디저트 카페 창업및 사업계획서 입니다^^ 창업과목에서 A+ 받고 발표까지 한 자료입니다.몇일간 심혈을 기울여서 다양한 정보을 가지고 만들었으며유용하게 사용하실 수 있을거라 생각됩니다.
[심리학적]
캐러멜이나 애플파이 같은 단것을 먹으면 인간의 뇌에서는 오피오이드(아편 비슷한 작용을 하는 합성 진통마취제)와 도파민(신경 전달 물질 등의 기능을 하는 체내 유기 화합물) 분비가 촉진된다된다. , 창업계획서(디저트뷔페카페)식품요식사업계획 , 창업 창업계획서 사업계획서 카페창업 디저트카페
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다.
